신계숙 프로필 교수 남편 고향 나이 맛터사이클 다이어리4 세계테마기행

신계숙 프로필 교수 고향 나이 결혼 남편 

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신계숙 교수는 유창한 중국어 능력과 요리실력을 가지고 있는 요리사, 교수,방송인입니다.

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신계숙 고향 나이 학력
1964년 충청남도 당진 합덕읍 출생으로 2024년 기준 연 나이 60세 입니다.
14세에 고향을 떠나 서울로 상경했으며  단국대학교 중어중문학과를 졸업했습니다. 학부 시절 지도교수 성의제의 추천으로 8년간 화교 출신 중국요리 전문가인 이향방 선생이 세운 중국음식점인 '향원' 조리사로 일했으며 삼성생활문화센터에서 2년간 중국요리를 가르쳤습니다.

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이때 반응이 매우 좋았고 강의하는것이 적성에 맞다고 생각되어 이화여자대학교 대학원에서 식품학으로 석사·박사학위를 받았습니다.

1998년부터 배화여자대학교에서 10년간 중국어통번역과 교수로 재직하였고 조리학과(2년제) 및 전통조리학과(학사학위심화과정)에서 중국음식을 담당하고 있습니다.

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신계숙 방송활동
특유의 충청도 사투리에 타고난 캐릭터가 굉장히 유쾌하고 유머러스해서 단독진행으로도 많이 방송을 하고 있다. 이러한 활동을 통해 여느 연예인들과 비슷하게 팬들이 생겨나고 있습니다.

그는 5부작으로 방송된 EBS ‘세계테마기행-꽃중년 길을 나서다’에서 중국 소수민족 마을과 타이완 등을 여행했는데 유창한 중국어를 구사하며 현지인들과 순식간에 친구가 되는 모습을 보이며 신 교수가 출연한 ‘세계테마기행’은 4.41% 시청률을 기록해 최고 시청률을 터트렸습니다.

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이후 EBS 신계숙의 맛터사이클 다이어리에서 오토바이를 타고 전국을 휩쓸며 구석구석 숨겨진 맛과 이야기를 라이프스타일로 소개하며 화제가 되었습니다.

오토바이를 타게 된 계기에 대해서 갱년기에 몸이 화끈 달아오는 증상을 없애려고 스쿠터 오토바이를 선택했다고 밝혔습니다. 하지만 어느날 강화도 바람에 스쿠터가 쓰러질 것 같아서 바로 1200cc로 바꿨다고 합니다.(2200만원짜리 할리데이비슨)  오토바이를 탈 때 기분을 묻자 하늘을 나는 느낌이며 하늘에서 낙하산을 타고 내려오는 느낌이다.이걸 타고 내리면 몸과 마음이 시원해진다”라고 했습니다.

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신계숙 남편 결혼 여부
신계숙 교수는 현재 미혼인것으로 알려져있는데 결혼에 관한 질문에 신교수는 저는 하고 싶은게 너무 많아요. 얼마전에는 드론 띄우는 게 멋있어 보여서 드론도 사고 말았잖아요.저는 하루가 너무 짧아서 외로울 새가 없었어요. 결혼 안한 것도 후회 없어요. 한번 마음 먹은 건 확실히 잘 안바꾸는 성격인 것 같아요 라고 답했습니다.

2021년 12월부터 서울 용산구 후암동에서 '계향각'이라는 중국음식점을 운영 중이며 주로 본인이 연구한 중국의 고 조리서 "수원식단"을 기반으로 한 음식을 요리합니다.

방송출연으로 신계숙의 맛터사이클 다이어리
배낭속에 인문학,세계테마기행 (중국 윈난성),
유 퀴즈 온 더 블럭 103화에 출연했습니다.
최근에는 맛터사이클 다이어리 시즌4에 출연하고 있습니다.

지은 책으로 『중국요리기행』(공저)과 『역사로 본 중국음식』이 있으며, 청나라 문인 원매袁枚가 쓴 조리서 『수원식단隨園食單』을 우리말로 옮겼습니다.